三葉仔魚火鍋分享開店運營小秘訣，開店者必看！

如今全國各地餐飲店都已經(jīng)發(fā)展的很飽和了，想要在這么多店中分一杯羹，其實也不容易，這個時候就很考驗創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營決策，開一家魚火鍋加盟店實屬不易，每一個環(huán)節(jié)都不能出紕漏。想要長久的經(jīng)營一家店鋪，就要做好時刻吃苦精神。接下來三葉仔三合魚就為大家分享關(guān)于經(jīng)營店鋪的一些小秘訣。

第一點：店面選址

選址是店鋪最為關(guān)鍵一環(huán)，也是開店的首環(huán)，一定要多去店鋪周圍考察，調(diào)研人流量，觀察附近小區(qū)多不多，觀察周邊店鋪經(jīng)營狀況，去品嘗一下他們的味道。想要在這么多對手中生存下來，首先肯定要了解對手的優(yōu)勢。

第二點：產(chǎn)品定位

魚火鍋加盟店位置選好之后，就要進行產(chǎn)品定位，店鋪要突出自己特色，增加店鋪競爭力，產(chǎn)品也要足夠有特色。其實三葉仔石鍋魚本身就有很多特色，石鍋就是特色，土鯽魚也是特色。所以加盟商不用擔(dān)心產(chǎn)品沒有特色。

第三點：門店裝修

店面裝修也是非常重要的環(huán)節(jié)，現(xiàn)在顧客來消費，不光是為了吃飽就行，而是要各方面都不錯。三葉仔三合魚開店多年來都是輕裝修，重裝飾。店面環(huán)境看起來一樣很高大上。

第四點：人員招募

開店肯定要聘請員工，一般從兩個大方面入手前廳和后廚，根據(jù)自身店鋪大小決定需要招聘多少員工。招聘完成之后要進行統(tǒng)一培訓(xùn)，主要目的是給顧客提供良好用餐體驗。

第五點：設(shè)備設(shè)施

設(shè)備設(shè)施采購，主要包括廚房用品，餐桌餐椅，餐具等方面，在采購方面加盟商要多對比，進行價格綜合，擇優(yōu)選擇?？偛恳矔峁┫鄳?yīng)的采購清單，這些方面不用自己再去操心。

以上就是三葉仔魚火鍋分享開店運營小秘訣，希望能夠?qū)Ω魑粍?chuàng)業(yè)者有所幫助，如果對開店還有什么疑惑可以咨詢在線客服，這邊會一一解答。